Le gramme Le litre Sans dimension (0-1) Le degré Celsius

La viande Les huiles Les céréales Le sel

8 % 0,8 % 5 % 3 %

Mouiller le blé Mélanger les farines Séparer la farine du son par tamisage Cuire la farine

De réduire l'humidité De fixer le prix de vente De suivre un produit de la production au consommateur D'améliorer le goût

De l'olivier Du pommier Du blé Du palmier-dattier

De l'huile Différentes farines (T45, T55, T65…) Du fromage Du sucre

Apte au contact alimentaire Improvisé Toxique Réutilisable indéfiniment sans contrôle